因為喜歡 走訪酒造
品飲臻選 給好朋友的 我流酒藏
把日本地方酒藏,帶進你的生活
SAKE CURATION
在忙碌、妥協、現實之間留下一點「不肯隨便」。
我們走訪日本各地酒藏,品飲、對話、理解釀造者的堅持,再把真心覺得好的帶回來。這不是一份商品清單,而是一個懂你的朋友,幫你選的酒。
CURRENT SELECTION
GIFU PREFECTURE
群山與清流交會之地,森林覆蓋率八成,飛驒山脈孕育出數千公里的伏流水。不是最有名的產地,是我們走過之後,覺得這裡的酒有話要說。
↗ 探索岐阜特展 — 風景・工藝・地酒
千古乃岩酒造
岐阜縣土岐市 | 明治42年創業
天領酒造
岐阜縣下呂市 | 飛驒の名蔵
武内酒造
岐阜縣大垣市 | 創業1744年
岐阜縣土岐市 | 創業於明治42年

以全新釀酒專用米「醉む suby」為原料,使用自酒藏地下45公尺汲取的釀造用水,充分運用東美濃自然恩賜釀製而成。

在凜然清爽之中,綻放出濃醇旨味。也推薦給剛開始想嘗試日本酒的人。

帶有溫和的香氣、清爽的口感,以及清新順暢的喉韻。

使用岐阜縣產「ひだほまれ」與「五百万石」,精心緩慢釀造。風味帶有清爽香氣,展現米旨味的辛口酒款。

採用100%日本青梅釀造,酒標設計以岐阜水族館深受歡迎的水豚為主題。
岐阜縣下呂市 | 飛驒の名蔵

使用岐阜縣產「ひだほまれ」米種,以飛驒山脈清冽伏流水精心釀造。香氣清雅,口感圓潤,展現飛驒風土的細膩魅力。

附精美木箱禮裝,以篆刻印章為酒標設計主視覺,氣韻深邃。適合作為高端商務贈禮或重要場合的心意之選。

はじける日本酒——充滿活力的氣泡清酒,粉色和金色傳統紋樣酒標讓人眼睛一亮。輕盈微甜,派對慶祝都適合。

飛驒地區桃子釀製,とろとろ仕立て(濃稠質地),香氣馥郁,甜中帶果味,適合不習慣清酒的人輕鬆入門。

飛驒地區蘋果釀製,果香清新自然,色澤金黃透亮,甜中帶微酸清爽,易飲順口,是認識日本果實酒的好起點。
岐阜縣大垣市 | 創業1744年

使用山田錦精磨至35%,帶有細膩花香與圓潤米旨,入口柔滑。附精美木箱,是贈禮首選,也是值得細品的珍釀。

以紅梅酒標著稱的美濃代表地酒。武内酒造1744年創業,以傳統工藝釀製,風味清雅順暢,是美濃地方的驕傲。

以岐阜縣產薑為主角,用米釀造基底帶出獨特的辛辣薑香,收尾清爽俐落。粉紫色設計酒標充滿個性,是一支讓人一眼記住的岐阜在地風味飲品。

以岐阜縣草莓釀製的果實酒,色澤鮮豔,甜中帶微酸的果香令人愉悅。おかめ插畫酒標可愛討喜。

以岐阜縣產橘子釀製,果香清新,色澤金橙亮麗。酒精度低,輕鬆易飲,是認識日本果實酒的好起點。
SAKE FINDER
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口感風味
酒款分類
TASTING EXPERIENCE
走進來,喝一杯。不需要懂酒,只需要願意給自己幾分鐘。
🍶 品飲體驗
現場品飲來自日本的精選清酒與果實酒,感受風土帶來的細膩層次。
🏺 陶藝 × 日本酒 品飲體驗
邊做陶、邊品酒——在手作的節奏中感受日本酒的風味。親手捏製一只屬於自己的酒杯,再用它品飲一杯來自日本地方酒藏的清酒。一場結合五感的慢體驗,適合想要放慢腳步的你。
📍 生活感空間
位於台中南屯,鄰近捷運水安宮站步行約 5 分鐘。沉穩溫暖的空間,適合一個人靜靜品飲,也適合和朋友一起來。開心品飲,安心回家——喝酒不開車。
TASTING COLUMN
01
STORE TASTING
每一次介紹,都想把岐阜酒藏的故事講得更清楚一點。品飲天領酒造 SMA SMA 氣泡清酒後,有客人這麼說——
「SMA SMA 氣泡清酒,喝起來很清爽特別。」
02
MARKET POPUP
帶著岐阜三大酒藏的酒款,到市集和更多人相遇。一支支介紹、一杯杯倒,也有人特別喜歡達摩酒款可愛的外觀——
「達摩的造型很可愛,喝起來很順口,還可以保留空瓶很實用。」
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